Gluten Free

Programme pour les aliments sans gluten

Obtenez votre certification Gluten-Free Food Program (GFFP) grâce à Bureau Veritas et montrez, sur l'emballage de vos produits, votre engagement en matière de sécurité et de qualité de vos aliments. Approuvé par la National Celiac Association, le GFFP fournit une certification complète des normes préventives et de sécurité acceptées dans le monde entier, en utilisant des normes qui font référence aux réglementations de la FDA. Comme plus de 90 % des consommateurs recherchent une vérification par une tierce partie afin de faire confiance à une allégation sur l'étiquette, le label « GFFP Certified Mark of Trust » valide que les produits sont fabriqués dans une installation approuvée par le GFFP et qu'ils respectent des normes rigoureuses de test du gluten. De plus, ces produits sont répertoriés dans un répertoire axé sur le consommateur qui indique où acheter les produits GFFP ainsi que les établissements certifiés GFFP.

Obtenez la certification GFFP

La certification GFFP est l'un des meilleurs moyens pour les entreprises de donner aux consommateurs l'assurance supplémentaire que leurs produits sont sûrs, fiables et sans gluten. Que vous fabriquiez des produits manufacturés ou que vous ayez un restaurant ou un établissement alimentaire, il existe un programme sans gluten spécifique à votre entreprise. Contactez Bureau Veritas dès aujourd'hui et mettez notre équipe compétente au service de votre entreprise, en répondant à vos questions, en vous guidant tout au long du processus et en vous aidant à obtenir la certification dans l'un des programmes de certification sans gluten les plus reconnus au monde. De la détermination de la portée de votre certification à l'obtention de votre audit annuel, Bureau Veritas vous accompagne à chaque étape du processus.

Bread Manufacturing

Apprenez-en plus sur le programme de certification sans gluten (GFCP) du BRCGS

Le GFCP utilise une approche des systèmes de gestion basée sur les risques et scientifiquement prouvée pour contrôler efficacement le gluten dans les ingrédients avant qu'il n'atteigne le produit final. Le GFCP est une certification annuelle, mais le site doit également être certifié selon un programme de référence GFSI ou participer au programme BRCGS START! au minimum. Rejoignez le BRCGS et Bureau Veritas pour un webinaire conjoint afin de découvrir les avantages de ce programme.

Regarder le webinaire

Bread Packaging

Tests de laboratoire sans gluten

Avant de s'inscrire au programme et de programmer un audit, les sites de fabrication doivent tester leurs produits pour confirmer qu'ils contiennent moins de 5 ppm de gluten. Le laboratoire alimentaire de Bureau Veritas peut vérifier si votre produit est exempt de gluten grâce à nos services d'analyse des allergènes et fournir un étiquetage nutritionnel conforme aux exigences nationales. Les restaurants et les établissements de services alimentaires devront également s'inscrire au programme et faire participer leur personnel à la formation GF-SmartTM.

Analyse des allergènes sans gluten

Avena Foods Onsite Labs Case Study

Étude de cas d’Avena Foods

Avena Foods effectue plus de 600 tests de gluten sur les céréales brutes et les produits finis et a établi la norme d'excellence pour la production d'avoine pure, sans gluten, que les personnes souffrant de la maladie cœliaque, d'intolérance au gluten ou d'allergies au blé peuvent consommer en toute sécurité. Découvrez comment Avena Foods s'est associée à Bureau Veritas pour étendre ses capacités d'analyse et élever ses opérations au niveau de la norme ISO 17025.

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Pourquoi Bureau Veritas ?

Bureau Veritas est le chef de file mondial des services d'essais en laboratoire, d'inspection et de certification. Créé en 1828, nous comptons 80 000 employés et employées répartis dans plus de 1 600 bureaux et laboratoires à travers le monde. Nous sommes fiers de fournir un service réactif et fiable qui aide nos clients à se conformer aux normes du Gluten Free Food Program. En tant qu'organisme de certification accrédité, nous vous guiderons tout au long du processus de certification, de la vérification de la conformité aux exigences définies dans les normes du GFFP à la programmation de vos audits de certification bien avant les principales échéances. Grâce à nos capacités mondiales, nous disposons de l'expertise et de l'expérience nécessaires pour aider les entreprises mondiales et locales à atteindre le succès en matière de sécurité alimentaire.

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